| Block title |
|
 |
| Категории |
|
|
| Меню сайта |
|
|
| Прослушать мр3 |
|
|
|
Как выбрать СВЧ
В первом приближении, микроволновая печь - это прибор, позволяющий
осуществлять термическую обработку продуктов при помощи микроволн. За
микроволны отвечает агрегат под названием «магнетрон». Строго говоря,
микроволны нагревают не саму пищу, а содержащуюся в ней воду, заставляя
молекулы жидкости колебаться в бешеном ритме.
Говоря же человеческим языком, продукты в микроволновой печи просто
варятся изнутри. Как нетрудно догадаться, наряду с преимуществами
(сохранение естественной влаги, витаминов, солей) такой способ
приготовления имеет и недостатки. Например, простая микроволновая печь
никогда, ни при каких условиях не позволит получить продукт «с хрустящей
ароматной корочкой».
Точнее, может – но для этого печь должна быть не простой. А какие,
собственно, бывают печи? Что они могут? Давайте попробуем разобраться.
ЧТО МЫ БУДЕМ ГОТОВИТЬ?
Продукты, приготовленные с помощью одного микроволнового излучения,
будут по сути отварными, и если вы собираетесь использовать печку только
для подогрева,
разморозки продуктов и варки сосисок на завтрак, то на этом можно и
остановить свой выбор. Ну а если вы любите готовить или наоборот поесть,
вам просто необходима микроволновая печь, как минимум с грилем.
ОБЪЕМЫ. Сначала определимся с числом едоков. В настоящее время
выпускаются печи самых разных объемов (от 9 л. до 41 л.).
Конечно, в микроволновку объемом 9 л. курица вряд ли поместится целиком.
И наоборот, печи большого объема рассчитаны на приготовление больших
обедов. Они подойдут для больших семей. Стандартный объем, который
подойдет для средней семьи - 20 - 28 л., но в конечном итоге все зависит
от личных предпочтений.
Микроволновые печи бывают: 17-литровые, 23/24-литровые, 27-литровые,
34-литровые. Первые предназначены для 2-3 человек.
Объем в 23 литра вполне достаточный для готовки в микроволновом режиме,
но весь потенциал гриля при этом задействовать трудно. Среди
микроволновых печей с грилем наибольшей популярностью у российских
покупателей пользуются объемом в 27 литров.
РАЗМЕРЫ. Следующий момент, непосредственно связанный с объемом печи - ее
размеры. Если Ваша кухня чрезвычайно мала,
а Вам очень хочется иметь СВЧ-печь, обратите внимание на печи небольших
размеров.
С другой стороны, если размеры Вашей кухни позволяют, да к тому же и
семья у Вас немаленькая, то вполне можно приобрести печь побольше. Если
же Вы часто принимаете гостей или Ваша семья достаточно велика, то для
Вас как раз подойдут самые большие печи.
ДЛЯ КАКИХ ЦЕЛЕЙ? Дальше попробуйте определить, для каких целей вы
покупаете микроволновую печь. Если просто для разогрева пищи и быстрой
разморозки продуктов, то вполне достаточно, чтобы печь имела только один
режим - СВЧ. Это подойдет тем, у кого гриль и конвекция присутствуют в
плите, а микроволновку они покупают лишь для вспомогательных действий.
Кроме того, есть просто любители блюд, приготовленных в микроволновой
печи. К тому же приготовление блюд в микроволновке занимает значительно
меньше времени. Это очень кстати, если неожиданно приходят гости или Вы
не успели приготовить ужин.
ЕСЛИ ГРИЛЬ - ТО КАКОЙ? Гриль в СВЧ-печи может быть тэновый или
кварцевый.
Преимущества кварцевого гриля:
Быстрее набирает рабочую мощность
Занимает меньше места внутри рабочего пространства
Его гораздо проще чистить
Преимущества тэнового гриля:
Может менять свое положение в зависимости от формы продукта
(подниматься, опускаться, наклоняться или устанавливаться вдоль задней
стенки)
Печки с этим типом гриля дешевле
Но, между нами, если у вас уже есть хорошая духовка, то СВЧ-печь с
грилем вам не так уж и нужна. Так же, как и тем, кто избегает жареных
блюд и боится слова "канцерогены". Вам лучше подойдет чисто
микроволновая печь "здорового питания".
Интересующие вопросы можно обсудить здесь
|
| Категория: бытовая техника | Добавил: Admin (25.02.2010)
W
|
| Просмотров: 729
| Рейтинг: 5.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
| Статистика |
|
|
|
